BOURGEOIS-DIAZ

Jérôme und Charlotte gehören zur neuen Generation von Winzern, die sowohl qualitativ als auch in ihrer Arbeitsweise wegweisend für die „neue“ Champagne stehen. In der Weinbereitung biodynamisch, achtsam und nachhaltig, im Stil präzise, lebendig und von einer großen, eigenständigen Klarheit geprägt. Tradition und Handwerk verbunden mit visionärem Denken und höchsten Ansprüchen lassen hier, am westlichen Ende des Vallée de la Marne strahlend frische Weine entstehen, welche zum Teil auch in Keramikgebinden ausgebaut und weder geschönt noch filtriert werden.