Beschreibung
Chouilly ist ein großes Terroir, das man in zwei Teile unterteilt. Im Norden kommen die Chardonnays mit mehr Rundheit und Fülle zum Ausdruck. Im Osten haben sie mehr Mineralität und Spannung. Dieser Champagner, der das gesamte Terroir widerspiegelt, wird nicht dosiert, um seine mineralische und zitrusfruchtige Identität zu schätzen.
Zertifizierungen
Other
Alkohol
12,5%
Analysedaten
brut nature / zero dosage
