Champagne Castelnau Blanc de blancs 2008 2008

“Die sinnliche Fülle der Chardonnays.” Carine Bailleul Eine heilige Allianz von Eleganz und Kraft. Bereitet aus Chardonnay der Côte des Blancs, dem Vitryat und der Grande Montagne de Reims. Castelnau Blanc de Blancs ist immer ein Jahrgangschampagner, klar strukturiert und harmonisch, im Auftakt geschmeidig, mit wunderschöner, mentholischer Frische, gefolgt von zarten Honignoten, die ihrerseits eine ganze Palette köstlicher Patisserie-Aromen freigeben. Anklänge von Mokka unterstreichen diese elegante, feinnuancierte Fülle am Gaumen, bevor sie nach und nach in einer zarten Säure verklingen.