J.L. Vergnon Champagne MSNL Blanc de Blancs Grand Cru Extra Bru 2011

Dieser MSNL ist ganz erstaunlich, denn das lange Hefelager zeigt sich im ersten Eindruck kaum. Rassig, beinahe karg, angespannt und athletisch zeigt er sich, keine Spur von Wucht, Fülle oder Süße. Leicht herbe Noten von wachsiger Zitronenschale, Bergamotte und Mandel dominieren in der schlanken Nase. Darunter viel mineralische Schärfe aus zerstoßenem Kalkstein und weißem Pfeffer. Dann kommt der Mund und ist ebenso kompromisslos wie die Nase es vermuten lässt, trocken, zitrisch-rassig, messerscharf. Einfach purer Chardonnay-Charakter aus Le Mesnil mit kreidigem Biss.